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Vieni a trovarci per provare tutte le gustose specialità del nostro menù

Antipasto

Il nostro menù è ricco di antipasti dal carattere Urban.Abbiamo taglieri di salumi arricchiti con Capocollo di Martina Franca, Salamino locale, Crudo di Parma di Tanara, taglieri di formaggi, cacio in terra con salsiccia di maialino nero e datterino o con scaglie di tartufo, Patate al forno, verdure grigliate e chips.

Pizza

Nel nostro menù puoi trovare anche una serie di nostre gustose invenzioni tra cui, carne salada con marinata di sottobosco, Ripassata di erba di campo con nido di burratina affumicata e chips di bacon, Polpette di zucca in 3 evoluzioni e le tanto amate Bruschette “Gustaria”.

Specialità

Per la nostra pizza utilizziamo solo farine locali speciali di germe di grano estratte a freddo con una lenta e lunga maturazione. La nostra pizza è impreziosita dall’olio Cericola, prodotto da un’azienda locale che produce un pregiato EVO con estrazione a freddo dall’oliva denocciolata della cultivar peranzana e coratina.

Braceria

Una delle nostre specialità è la carne alla brace. Nel nostro menù puoi trovare svariati tagli e tipologie di carne, tra le più pregiate, tra cui T-bone, Tomahawk, Cuberoll e Black Angus. Siamo specializzati nella cottura della carne, amiamo cuocerla al sangue e servirla enfatizzando il gusto dei vari tagli.

- Sono stato a cena con la mia famiglia in questo ristorante, da amante della carne, posso dire di aver mangiato degli ottimi piatti. Consigliatissimo

- Rocco

La pizza di Gustaria è ottima, davvero da provare! La consiglio a tutti.

-Mario

Ho assaggiato alcuni piatti della cucina urban, davvero eccezionali e squisiti. Ci tornerò sicuramente!